Куриная грудка в луково-сливочном соусе

Для многих немецких семей курица с луком и соусом является одним из традиционных блюд. И это неудивительно — нежное куриное филе в сливочном соусе и карамелизированным луком, сочетает в себе классическую домашнюю кухню с простым приготовлением — идеально подходит для уютного семейного ужина. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне: этот рецепт гарантированно будет успешным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Куриная грудка в луково-сливочном соусе»:

Грудка куриная (~600 г) — 4 шт
Лук репчатый (большие) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2708.5 ккал белки
297 г жиры
137.2 г углеводы
76.7 г Порции ккал
677.1 ккал белки
74.3 г жиры
34.3 г углеводы
19.2 г 100 г блюда ккал
150.5 ккал белки
16.5 г жиры
7.6 г углеводы
4.3 г

Рецепт «Куриная грудка в луково-сливочном соусе»:

Приготовить ингредиенты. Я готовила бОльшую порцию, поэтому мяса на фото больше.
На растительном масле обжарить куриные грудки с обеих сторон.
Пока мясо обжаривается, нарезать лук полукольцами, чеснок мелко.
Убрать мясо со сковороды, в этом же масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и сахар и ещё немного обжарить лук.
Влить сливки, посолить/поперчить и положить сладкую паприку. Она придаст соусу красивый цвет.
Довести соус до кипения, вернуть мясо в сковородку и тушить на слабом огне минут 10-15.
Подавать с рисом или макаронами, у меня с немецкими шпецлями.
Пробуйте, это очень вкусно!