Творожное печенье с «джемом»

Творожное хрустящее печенье с начинкой из клубничного домашнего варенья, которое при выпечке "волшебным" образом превращается в джем. Получается очень вкусное и ароматное печенье, даже похожее на пирожное. Попробуйте!

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье с "джемом"»:

Творог — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Масло растительное — 40 г
Мука пшеничная / Мука (+ -) — 150 г
Сахар (по вкусу) — 50..100 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Варенье (клубничное или другое по вкусу) — 100 г
Крахмал — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Соль — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1776.2 ккал белки
32.3 г жиры
76.6 г углеводы
244.8 г 100 г блюда ккал
348.3 ккал белки
6.3 г жиры
15 г углеводы
48 г

Рецепт «Творожное печенье с "джемом"»:

Творог соедините с сахаром, растительным маслом и размягченным сливочным маслом.
Перемешайте.
Всыпьте муку (количество зависит от влажности творога), соль, разрыхлитель и ванилин.
Замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник.
Для начинки смешайте варенье с крахмалом.
Тесто разделите на 8-10 частей.
Из каждой части сформируйте круг, сделайте углубление с помощью маленького стакана и заполните подготовленным "джемом". Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте печенье при 180*С около 25 минут, следите по своей духовке. Остудите, по желанию присыпьте печенье сахарной пудрой.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!