Шашлык в электрошашлычнице «Особый»

В комментариях, к моему первому рецепту я нашел для себя столько положительных отзывов, что не смог не выложить второй вариант маринада для шашлыка в электрошашлычнице. В отличие от первого варианта, я разбавил рецепт добавлением марокканских специй, что, на мой взгляд, придает изысканный вкус блюду. Готовьте, с любовью, и у вас получится удивить близких новыми вкусами!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в электрошашлычнице "Особый"»:

Мясо

Свинина (шея) — 900 г
Приправа (Ла Кама — это популярная марокканская смесь специй, разновидность знаменитого «Рас-эль-ханут» брать только ее!) — 2 ч. л.
Специи (Травы по-магрибски — это ароматная смесь сушеных трав и специй, характерная для кухни стран Магриба (Северной Африки) брать исключительно ее!) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Соус (Барбекю) — 2 ст. л.
Брусника (Брусничный соус для мяса) — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.

Маринад

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2388.5 ккал белки
147 г жиры
195.7 г углеводы
10.9 г Порции ккал
597.1 ккал белки
36.8 г жиры
48.9 г углеводы
2.7 г 100 г блюда ккал
241.3 ккал белки
14.8 г жиры
19.8 г углеводы
1.1 г

Рецепт «Шашлык в электрошашлычнице "Особый"»:

Смешайте все ингредиенты для маринада. Приготовьте мясо, вымойте, разрежьте на кубики, посолите, добавьте специи. Замаринуйте мясо на 6-12 часов в холодильнике.
Достаньте мясо из холодильника, нанизывайте на шампуры
Готовьте в электрошашлычнице 25-30 минут до готовности
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru