Шампиньоны с луком и чесноком

Простая, но очень вкусная закуска из печёных шампиньонов для постных дней. Грибы получаются нежные, сочные и пикантные. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны с луком и чесноком»:

Шампиньоны (только шляпки) — 6 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1/3 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
121.2 ккал белки
11.7 г жиры
2.3 г углеводы
16.8 г 100 г блюда ккал
39.1 ккал белки
3.8 г жиры
0.7 г углеводы
5.4 г

Рецепт «Шампиньоны с луком и чесноком»:

Шляпки шампиньонов аккуратно отделите от ножки (ножки используйте в другом рецепте).
Очень мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте укроп, перемешайте.
Всыпьте перец и соль, перемешайте.
Нафаршируйте шляпки шампиньонов с горкой.
Переложите шляпки на противень или подходящую форму, застеленную бумагой для выпечки или фольгой. Запекайте при 200*С на верхнем уровне духовки около 15 минут (или пока лук не зарумянится, а из грибов начнет выделяться жидкость).
Снизьте температуру до 150*С и запекайте грибы на нижнем уровне духовки ещё около 15 минут или до готовности (в зависимости от размера шампиньонов). За 1 минуту до готовности посыпьте грибы рубленной зеленью.
Немного остудите и подавайте.
Но и в холодном виде грибочки очень вкусные.
Приятного аппетита!