Мясо с фасолью в томатном соусе

Беспроигрышное сочетание мяса и фасоли в данном блюде гарантирует вам не только сытость, но и замечательный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо с фасолью в томатном соусе»:

• Говядина — 400 г
• Фасоль консервированная (в собственном соку) — 470 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сок томатный (или томатная паста, разведенная с водой) — 200 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Лист лавровый — 1 шт
• Перец душистый — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1439.9 ккал белки
108.3 г жиры
67.5 г углеводы
101.5 г 100 г блюда ккал
123.1 ккал белки
9.3 г жиры
5.8 г углеводы
8.7 г

Рецепт «Мясо с фасолью в томатном соусе»:

• Мясо промыть и нарезать длинными тонкими полосками, шириной 1,5-2см.

• Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

• В казане растопить сливочное масло и обжарить на нем лук до прозрачности.

• Затем к луку выложить мясо.

• Посолить и поперчить по вкусу.

• Обжаривать на среднем огне 4-5мин.

• Далее, в казан добавить промытую фасоль без жидкости и душистый перец.

• Перемешать.

• Затем влить томатный сок.

• Если необходимо, досолить содержимое.

• Все содержимое хорошо перемешать.

• Накрыть казан крышкой и тушить мясо с фасолью на небольшом огне 30-40мин.

• За 5мин до готовности положить лавровый лист.

• Приятного аппетита!

• *

Источник: povarenok.ru